Archivio dell'autore: interamnamagna

by | Settembre 20, 2022 · 3:50 pm

Grande successo per Transameria durante l’Umbria Outdoor Experience di Montecastrilli

Si è svolta sabato 17 settembre nell’ambito della manifestazione Umbria Outdoor Experience di Montecastrilli durata tre giorni dal 16 al 18 settembre 2022, l’esperienza dedicata a “Transameria Umbria” Viaggiare con Slow Food
I partecipanti, partiti dal Centro Fiere di Montecastrilli, hanno percorso oltre 28Km con le bike lungo il percorso della Transameria, approfittando delle soste… gustose previste, nello stile delle attività previste dal progetto Transameria
Grandissima la partecipazione e la soddisfazione degli iscritti, come potete vedere dalle foto realizzate da Alberto Gagliardi.

Grazie a tutti gli organizzatori ed i partecipanti!

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by | Luglio 27, 2022 · 10:26 am

Guida agli Extra Vergini: Sabato 30/7 a Bettona

Siete tutti invitati, sabato prossimo 30 luglio alle ore 18 a Bettona presso il Chiostro di San Crispolto, per la presentazione regionale della Guida Slow Food agli Extra Vergini con tanto di Oil Bar per la degustazione guidata con i nostri esperti. Qui sotto tutti i dettagli. Non mancate!

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by | Luglio 13, 2022 · 3:10 pm

Slow Food alla Fiera di San Felice a Monteleone di Spoleto

“È la prima volta che partecipiamo alla Fiera – dichiara la presidente di Slow Food Umbria, Monica Petronio – e cercheremo insieme agli altri esperti di ragionare sugli usi innovativi del farro. Rispetto a 20 anni fa, quando era un prodotto completamente da riscoprire, oggi i medici ne riscontrano continuamente i benefici e la sua farina si può lavorare in mille modi. Insieme al Parco 3A e al giovane chef Lorenzo Tomassini proporremo un nuovo formato di pasta e con la produttrice Margherita Cristiani assaggeremo una straordinaria birra al farro”

Interverranno:

Marisa Angelini, Sindaco del Comune di Monteleone di Spoleto
Monica Petronio, Presidente Slow Food Umbria,
Renzo Torricelli, dottore di ricerca in biologia vegetale e biotecnologie agroambientali
Donatella Pitasi, medico chirurgo specialista in scienze dell’alimentazione
Luca Cicchetti, membro dell’Associazione Produttori di Farro di Monteleone di Spoleto
Marco Caffarelli, ricercatore Parco 3A
Margherita Cristiani, Az.agr. Casa Vespina, Orvieto
Pietro Bellini, Presidente Gal Valle Umbra e Sibillini

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