I dolci di Transameria a Todi con Slow Food
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Dicembre 1, 2021 · 6:59 pm
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👨🏻🌾 Nell’ambito della 28esima edizione di #frantoiaperti, domenica 16 novembre, nel centro storico di #todi, è in programma per tutta la giornata il #mercatodellaterra #slowdood con una decina di produttori, e alle 11 una degustazione guidata di oli monovarietal.🏰 Alle 15.30, nella Sala Affrescata, la conferenza del dottor Filippo Orsini, direttore dell'Archivio Storico Comunale, su “#agricoltura, attività produttive e territorio negli #statutimedioevali di Todi". Al termine, la visita alla mostra degli Statuti, esposti nella Torre dei Priori, nell'ambito delle celebrazioni per i 50 anni dall'approvazione del primo Statuto del 1275.
🎶 Nel pomeriggio presso i Portici Comunali si terrà anche il #concerto del gruppo "Chorobodò". In Piazza del Popolo, la bruschettata con l’#olionuovo.
🌾 “Per una civiltà della cura: coltivare il #benecomune" è il tema della 12esima edizione del #festivaldeldialogo promosso dall’Associazione ApertaMenteOrvieto. Al Palazzo del Capitano del Popolo di #orvieto sabato 15 novembre alle 17.30 attraverso una tavola rotonda si rifletterà sul tema “#prendersicura del territorio” come responsabilità collettiva.🐌 Si parlerà di #sostenibilità ambientale, #rigenerazioneurbana, pratiche di #economiacircolare e #cittadinanzaattiva: un dialogo tra istituzioni, associazioni e mondo della ricerca per costruire un futuro più rispettoso e condiviso. Tra gli interventi è atteso anche quello di Alessandra Cannistrà presidente di #slowfood #umbria.
🌍 Un dialogo che parte dalla tutela della #biodiversità e dalla valorizzazione degli #ecosistemilocali, per arrivare ad una visione più ampia: quella di un modello di sviluppo capace di rispettare i tempi della natura e le radici delle comunità. Dai progetti Slow Food, attraverso l’esperienza, si fa concreta l’idea che un altro tipo di mondo è possibile.
🐌 #slowfood sarà presente alla 36esima #mostradeltartufo e dei Prodotti Agroalimentari di Qualità di #fabro.Domenica 9 novembre, doppio appuntamento da non perdere:
🕚 Ore 11 | Castello di Carnaiola – Salone della Caminata (Piazza Meoni, 1)
👉 Gusto Bianco. Formaggi e Tartufo, una degustazione guidata curata da ONAF Perugia, con formaggi del territorio abbinati ai vini selezionati da Slow Wine e ai mieli della Comunità Slow Food dell’Ape Lincea di Acquasparta
🕚 Ore 15-17 | Cucina di Comunità – Fabro Scalo (Via del Campo Sportivo, 23)
👉 Lumachella Presidio Slow Food, un laboratorio intergenerazionale tra gusto e memoria, in collaborazione con lo chef Jonathan Barroso Sanchez.
🔗 Info: www.slowfoodumbria.it/2025/11/06/con-slow-food-alla-36esima-mostra-del-tartufo-di-fabro-tra-forma...
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