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Online… Ma Non Troppo/2 : La Frittata Pasqualina!

Visto che l’idea del primo Evento “Online ma non troppo!” col caseificio Montecristo ha funzionato benissimo e che si avvicina la Pasqua, abbiamo deciso di replicare a stretto giro per cucinare la frittata ternana con le erbe fornendo direttamente il kit degli ingredienti.

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A noi di Slow Food Interamna Magna – Terni sarebbe piaciuto organizzare una passeggiata insieme per raccogliere e (ri)conoscere direttamente le erbe, ma in attesa che questo sia di nuovo possibile, abbiamo pensato di creare un meeting on line in diretta, durante il quale Graziella ed Emanuela, mamma e figlia appassionate di cucina, ci illustreranno come preparare le erbe e come fare la frittata seguendo i segreti della loro ricetta.

E per consentire ai partecipanti di realizzarla a regola d’arte abbiamo creato con la collaborazione di VivoGreen, il supermercato bio di Terni, un kit con tutti gli ingredienti necessari già dosati che potrete ritirare direttamente da loro venerdi o sabato prossimo

L’evento è il 3 aprile alle ore 18 via google meet

Tutte le info per iscriversi e partecipare sul nostro sito Online… ma non troppo/2 : La frittata pasqualina! – Slow Food Interamna Magna – Terni

Prenotazioni ancora aperte ma pochi posti disponibili… Vi aspettiamo e… Buona Pasqua!

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Il primo “Evento online… ma non troppo!” con Slow Food Interamna Magna, il Caseificio Montecristo e Vivogreen!

Pur essendo ancora in piene restrizioni da covid, abbiamo deciso di non arrenderci pensando ad un format “misto”, quello dell’Evento Online…ma non troppo! Il primo produttore che ringraziamo per la fiducia, insieme al Supermercato Bio Vivo Green che ci darà una grossa mano per la logistica, è il caseificio Montecristo di Todi, una delle realtà Umbre più significative con 25 anni di storia.

L’evento sarà online il 26 Marzo alle ore 19 via Google Meet e l’idea è quella di farci conoscere alcuni prodotti con l’assaggio guidato direttamente dal casaro Francesco De Vivo che farà interessanti comparazioni e ci darà in diretta notizie e curiosità.

Ciascun partecipante potrà ritirare il kit dei formaggi per la degustazione presso il Supermercato Vivo Green a Terni il 25 ed il 26 Marzo. Tutte le info sul sito di Slow Food Interamna Magna – Terni il 26 marzo: evento Online… ma non troppo! – Slow Food Interamna Magna – Terni

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Olio nuovo 2020 al Meeting Point a Terni

Ben sappiamo che il momento è difficile per tutti, ma in particolare lo è per le piccole aziende e per i produttori locali, che da sempre sono partner di Slow Food. Come condotta Slow Food Interamna magna – Terni, abbiamo deciso di cogliere l’occasione del momento della frangitura delle olive e abbiamo pensato ad una nuova iniziativa “degusta&acquista” che consentirà appunto ai nostri soci di assaggiare gratuitamente (e se vorranno di acquistare in anteprima) l’olio nuovo di alcuni dei migliori produttori locali.

Da lunedi 2 novembre e per due settimane, presso il caffè “Meeting Point” di Largo Ottaviani (Porta S. Angelo) a Terni, sarà possibile assaggiare dei crostini di pane con l’olio nuovo di quattro produttori:

  • Fortezza alta di Sismano (TR)
  • Società Agricola Fioretti di Larviano (TR)
  • Azienda Agriturismo San Cristoforo di Sambucetole (TR)
  • Azienda Agricola Alessandro Ricci di Montecchio (TR)

Il pane sarà offerto da Zero Zero Bakery Caffè di Via Cavour che da sempre partecipa alle nostre iniziative e che ringraziamo, mentre Elena del bar Meeting Point sarà a disposizione per darvi qualche informazione sugli olii e per ordinare qualche bottiglia di quello che preferite, bottiglie che potrete tornare a ritirare direttamente al bar stesso.

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