Slow Food Umbria

𝐈𝐥 𝐂𝐨𝐧𝐬𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐂𝐨𝐧𝐝𝐨𝐭𝐭𝐚 Slow Food Valle Umbra 𝐈𝐍𝐅𝐎𝐑𝐌𝐀

𝗟𝗮 𝘀𝗼𝗹𝗶𝗱𝗮𝗿𝗶𝗲𝘁𝗮̀, 𝗹’𝗮𝗶𝘂𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗲 𝗽𝗼𝘀𝘀𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗶𝗹 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗼 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶𝗼,
𝗲̀ 𝘀𝘁𝗮𝘁𝗼 𝘀𝗲𝗺𝗽𝗿𝗲 𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗲 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶.

Ieri, come 𝐂𝐨𝐧𝐝𝐨𝐭𝐭𝐚 𝐒𝐥𝐨𝐰 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐕𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐔𝐦𝐛𝐫𝐚,
abbiamo donato alla rianimazione e terapia intensiva dell’Ospedale San Giovanni Battista di Foligno materiali costituti da visiere protettive e mascherine respiratorie FFp2 per un valore di circa € 1.600,00, provenienti dal nostro piccolo ed esiguo bilancio di condotta.

𝘕𝘦𝘴𝘴𝘶𝘯 𝘤𝘭𝘢𝘮𝘰𝘳𝘦 𝘯𝘦 𝘴𝘤𝘩𝘪𝘢𝘮𝘢𝘻𝘻𝘪, 𝘴𝘰𝘭𝘰 𝘶𝘯𝘢 𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘷𝘦𝘯𝘶𝘵𝘢 𝘥𝘢𝘭 𝘱𝘳𝘰𝘧𝘰𝘯𝘥𝘰 𝘥𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘯𝘰𝘴𝘵𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘴𝘤𝘪𝘦𝘯𝘻𝘦 𝘱𝘦𝘳 𝘢𝘪𝘶𝘵𝘢𝘳𝘦 𝘤𝘩𝘪 𝘤𝘰𝘮𝘣𝘢𝘵𝘵𝘦 𝘴𝘶𝘭 𝘤𝘢𝘮𝘱𝘰 𝘲𝘶𝘦𝘴𝘵𝘰 𝘯𝘦𝘮𝘪𝘤𝘰 𝘪𝘯𝘷𝘪𝘴𝘪𝘣𝘪𝘭𝘦.

Un grazie al Dott. Luca Sapori, Direttore Sanitario dell’ospedale, che ha accolto molto volentieri tale azione, alla Dott.sa Cristina Cristofari, responsabile della Farmacia interna e al Dott. Alvaro Chianella, nostro amico e socio, nonché medico rianimatore, che insieme hanno coordinato il tutto, perché comunque, anche in questa emergenza, la burocrazia va rispettata e se non avessimo avuto le giuste direttive, non saremmo riusciti a fare nulla.

𝘚𝘱𝘦𝘳𝘪𝘢𝘮𝘰 𝘥𝘪 𝘳𝘪𝘷𝘦𝘥𝘦𝘳𝘤𝘪 𝘱𝘳𝘦𝘴𝘵𝘰, 𝘤𝘰𝘯 𝘭𝘢 𝘱𝘰𝘴𝘴𝘪𝘣𝘪𝘭𝘪𝘵𝘢̀ 𝘥𝘪 𝘤𝘰𝘯𝘥𝘪𝘷𝘪𝘥𝘦𝘳𝘦 𝘭𝘦 𝘯𝘰𝘴𝘵𝘳𝘦 𝘱𝘢𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯𝘪, 𝘵𝘶𝘵𝘵𝘪 𝘪𝘯𝘴𝘪𝘦𝘮𝘦, 𝘪𝘯 𝘶𝘯 𝘤𝘰𝘯𝘷𝘪𝘷𝘪𝘰 𝘷𝘦𝘳𝘰 𝘦 𝘧𝘪𝘯𝘢𝘭𝘮𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘴𝘦𝘯𝘻𝘢 𝘭𝘪𝘮𝘪𝘵𝘢𝘻𝘪𝘰𝘯𝘪.

Molti di noi essendo forzatamente a casa si sono dedicati di più alla cucina, per gusto personale ma anche per ingannare il tempo. Per tutti  gli appassionati da qualche giorno è disponibile il blog di Annamaria, dedicato alla cucina in quarantena, con le conoscenze di oltre 50 anni di passione culinaria. Non l’ennesimo ricettario, ma idee e suggerimenti di tutti i giorni per ottimizzare, risparmiare e preparare piatti gustosi, anche in questo periodo, secondo le regole della tradizione che spesso coincidono con i principi dello Slow Food. 

LE ECCELLENZE DEI PRODUTTORI BUONI, PULITI E GIUSTI DELL’UMBRIA DIRETTAMENTE A CASA VOSTRA

Le eccellenze dei produttori buoni, puliti e giusti dell’Umbria direttamente a casa vostra o al mercato in collaborazione con le Condotte e Comunità della rete regionale di Slow Food

Chiudete gli occhi e pensate a quei sabato mattina, nemmeno tanto lontani, in cui con la dolce calma tipica del weekend, eravate soliti venire al Mercato della Terra. Le belle giornate di sole, gli incontri inaspettati durante la spesa, i profumi del cibo che stuzzica la fantasia e fa crescere la voglia di sperimentare nuove ricette. Il Mercato della Terra è anche questo, e oggi ne sentiamo molto la mancanza. Nell’attesa che tutto torni alla (nuova) normalità però abbiamo cercato un modo per essere d’aiuto ai nostri soci, ai cittadini co-produttori, alle Amministrazioni. E soprattutto di essere d’aiuto ai produttori.

L’iniziativa #ilMercatoaCasa in collaborazione con le Condotte e Comunità della rete regionale di Slow Food consente a chiunque di informarsi sui produttori che fanno domicilio nelle varie zone della nostra regione e di sapere in tempo reale dove acquistare direttamente le eccellenze dei produttori buoni, puliti e giusti dell’Umbria.

Nei giorni scorsi Slow Food Lazio e Umbria si sono appellati alle loro regioni anche con richiesta di considerare gli orti domestici e di comunità come luoghi dove i titolari si recano per necessità, ovvero per la cura dei terreni e la raccolta di prodotti fondamentali per l’approvvigionamento famigliare. Ad oggi è stato riaperto “L’orto dentro le mura” di Amelia al Chiosto Boccarini ogni sabato dalle 8.00 alle 13.00. A breve si spera si possa riaprire anche lo storico Mercato della Terra di Umbertide.

La lista dei produttori in allegato è in continuo aggiornamento.