Tartufo e Presidi con la condotta Alta Umbria
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Ottobre 21, 2021 · 11:25 pm
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🐌 I #presidislowfood dell'#umbria e di alcune Regioni italiane ospiti fanno festa alla 20esima edizione di Festivol - Trevi, tra Olio Arte Musica e Papille, presentata stamani al Museo della Civiltà dell'Olivo di Trevi e pronta a vedere la luce sabato 31 ottobre e domenica 1° novembre.🫒 Cuore dell'evento, organizzato dal Comune di Trevi, per celebrare l'#olioextraverginedoliva e il patrimonio enogastronomico e culturale locale - promuovendo #inclusione, #sostenibilità e #sviluppoturistico - sarà Piazza Mazzini, con la vendita dell'#olionuovo e la mostra mercato delle eccellenze.🍽️ Un contributo fondamentale alla valorizzazione della cultura del cibo di #qualità arriva dalla Condotta Slow Food Trevi, rappresentata nel corso della presentazione dal fiduciario Alvaro Paggi. I Presìdi Slow Food saranno centrali anche nell’iniziativa "FestivOl in un piatto", in programma domenica 1° novembre con #degustazioni di tipicità come il #sedanoneroditrevi.🔗 Per saperne di più: www.slowfoodumbria.it/2026/10/22/i-presidi-slow-food-fanno-festa-nella-20esima-edizione-di-festiv...
🍷 I #saporidilucania incontrano le eccellenze del cuore verde d’Italia. #bancadelvinoditerni e #slowfood #terredellumbriameridionale invitano a un nuovo appuntamento all'insegna della cultura enogastronomica di qualità alla scoperta delle Cantine del Notaio e del prelibato Caciocavallo Podolico dell'Azienda Podolico Reale. 🍽️ Domenica 8 novembre, alle 18, da Marco & Andrea Agriturismo Collepina, in località Collepina di Amelia vini d’eccezione si sposeranno a: prosciutto amerino al coltello, pizza e focaccia fatta in casa, formaggio pecorino semistagionato di Norcia, fritturina di verdure dell'orto di Collepina e insalata di lenticchie di Castelluccio con rucola, pachino e grana. 🔗 Come partecipare: www.slowfoodumbria.it/2026/10/20/sapori-di-lucania-incontro-tra-eccellenze-ponte-tra-territori-a-...
🥬 Baciata dal tepore autunnale, #trevi ospita ancora fino alle 20 di stasera in Piazza Mazzini la 62esima Mostra Mercato del #sedanonero e Sagra del Sedano Nero e della Salsiccia. Una domenica pomeriggio ricca di gusto, cultura, musica e divertimento per tutti. Tra gli appuntamenti in programma anche:🥾 ore 15.00 – Borgo Trevi - Trekking delle Canapine🍳 ore 15.00 – Villa Fabri - Masterclass "Cuore di Trevi" dedicata al classico sedano ripieno🎶 ore 16.00 – Centro Storico - Esibizione itinerante della Banda della Città di Trevi🎈 ore 16.30 – Piazza Garibaldi - Lancio della mongolfiera con i messaggi degli studenti dell’Istituto “Tommaso Valenti”🔗 È per salvaguardare questo simbolo identitario della gastronomia locale dal rischio di estinzione, causato dalla superficie ridotta di semina e dalla scarsa resa economica rispetto a colture più semplici, che #slowfood ha deciso di istituire un Presidio dedicato, come spiega il fiduciario della Condotta Alvaro Paggi: www.facebook.com/reel/1095323716242542Slow Food TreviSedano NERO di TreviPRO TREVI
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