Una guida che racconta l’Italia attraverso le sue osterie, i suoi territori e le persone che ogni giorno custodiscono e rinnovano la tradizione gastronomica del Paese. È “Osterie d’Italia. Sussidiario del mangiarbere all’italiana” pubblicata da Slow Food Editore che, giunta alla sua 37esima edizione, si conferma una delle guide dedicate alla ristorazione più longeve e amate, punto di riferimento per chi cerca autenticità, qualità e cultura del cibo.
Anche quest’anno, nelle sue 1.020 pagine, l’Umbria è protagonista con una presenza ampia ed orgogliosa, espressione della ricchezza gastronomica e dell’identità dei suoi territori. La presentazione da parte di Slow Food Umbria è in programma per giovedì 26 novembre, alle 18, alla Cantina Blasi di Umbertide per celebrare insieme una nuova edizione e, al tempo stesso, conoscere ed incontrare le Chiocciole umbre.
Ad accompagnare i piatti più rappresentativi della propria identità e della propria storia, espressione della biodiversità e della cultura gastronomica regionale, anche i vini della Cantina Blasi e una sorpresa speciale, pensata per rendere ancora più piacevole questo incontro. Nel corso della serata sarà possibile acquistare la Guida Osterie d’Italia 2027 a un prezzo speciale. Previsto un contributo di partecipazione di 45 euro per i soci Slow Food, 50 euro per non soci.
Per partecipare è necessario prenotare scrivendo una mail all’indirizzo slowfoodumbria@network.slowfood.it, indicando il numero dei partecipanti e specificando se si è soci Slow Food o meno.
Per ulteriori informazioni:
339.5274572 (Cinzia)
