Con l’evento “Terre Arnolfe in Cammino“, la Condotta Slow Food Interamna Magna di Terni presenterà la nuova Sezione Terre Arnolfe che avvia un percorso di sensibilizzazione e partecipazione del territorio ai valori Slow Food. Un territorio che, pur prossimo all’area metropolitana, è immerso nei Monti Martani, ultima propaggine dell’Appennino Umbro-Marchigiano caratterizzata da pascoli e percorsi di transumanza ancora attivi, e da colline di ulivi e viti.
Unisce gli antichi centri di Acquasparta, Montecastrilli e San Gemini riscoprendo antichi legami storici nel Medioevo degli Arnolfi, famiglia che dominò questi luoghi ricchi di cultura e tradizioni. In particolare, Acquasparta proietta su questa storia il suo passato rinascimentale che ancora vive nel lascito del Duca Federico Cesi scienziato e naturalista italiano, fondatore dell’Accademia dei Lincei nata nel 1603 proprio nel borgo umbro.
Un patrimonio storico-scientifico riscoperto di recente dalla Comunità Slow Food dell’Ape Lincea che da alcuni anni è inserita nel progetto Slow Food per la salvaguardia della biodiversità locale e che oggi, con la sua esperienza, costituisce il riferimento intorno al quale si è attivata la nuova sezione nella prospettiva che il suo percorso si perfezioni in una nuova Condotta.
Sabato 24 gennaio si comincia alle 10.30 con la visita guidata al borgo di Castel Todino per proseguire a Palazzo di Massa. Dopo la passeggiata, la mattinata proseguirà dando spazio ai saluti istituzionali, che vedranno in prima linea i referenti della Condotta Interamna Magna e quelli di Slow Food Umbria, a sottolineare l’importanza di fare rete tra realtà locali e regionali.
Un passaggio fondamentale sarà la presentazione del progetto della Sezione Terre Arnolfe. L’evento prevede poi una degustazione guidata di olio extravergine di oliva, simbolo della cultura agricola umbra e prodotto cardine del territorio, seguita da un aperitivo con i prodotti locali, espressione concreta di saperi, tradizioni e stagionalità.
L’iniziativa rappresenta un momento significativo per Terni e per Slow Food Umbria, impegnata da anni nella valorizzazione delle identità locali, della biodiversità e delle comunità rurali. Attraverso il dialogo con istituzioni, associazioni e cittadini, la Chiocciola continua ad essere motore culturale e sociale capace di generare progettualità condivise e durature.
Un’occasione per conoscersi e immaginare insieme il futuro del territorio, mettendo in relazione persone, luoghi e produzioni. Il tutto con il patrocinio dei Comuni di Montecastrilli, San Gemini e Acquasparta e grazie alla preziosa collaborazione della Pro Loco di Castel Todino, a testimonianza di un lavoro corale in cui Slow Food Umbria crede profondamente e si impegna.
