Un appuntamento all’insegna della qualità, della sostenibilità e della valorizzazione delle produzioni locali. Venerdì 12 giugno, a partire dalle 17.30, la Ristobottega “Le Bontà di Perugia” ospiterà lo Slow Food Day, un evento speciale organizzato per celebrare i 40 anni di Slow Food e la sua filosofia del cibo “buono, pulito e giusto per tutte e tutti”.
Sarà un’occasione unica per incontrare da vicino i protagonisti del territorio: produttori agricoli, trasformatori locali e rappresentanti dei Presìdi Slow Food saranno presenti in bottega per raccontare le proprie storie, illustrare il lavoro che si cela dietro ogni prodotto e condividere la passione che anima le loro attività. I visitatori avranno inoltre la possibilità di acquistare direttamente le eccellenze presenti, portando sulla propria tavola sapori autentici e sostenibili.
Cuore della serata sarà anche l’apericena speciale della Ristobottega, realizzata utilizzando le materie prime degli ospiti presenti. Un percorso di gusto pensato per valorizzare la qualità delle produzioni locali e offrire un momento di convivialità all’insegna della buona cucina e del buon bere.
L’evento rappresenterà inoltre un’importante occasione di festa per “Le Bontà di Perugia”, recentemente entrata nella sezione “Locali Quotidiani” della Guida Osterie d’Italia. Un riconoscimento prestigioso che la Ristobottega celebrerà insieme alla condotta Slow Food Perugia e a tutti coloro che, ogni giorno, scelgono di sostenere una filiera alimentare più consapevole e rispettosa del territorio.
La partecipazione all’incontro con i produttori è libera. Per l’apericena è consigliata la prenotazione, il costo è di 15 euro (bevande escluse).
Per ulteriori informazioni e prenotazioni:
075.3724457
