AGGIORNAMENTO: L’evento è annullato.
Conoscere da vicino la filosofia della Slow Wine Coalition, visitare la Cantina “Terre Margaritelli” di Torgiano, azienda vitivinicola circondata da 52 ettari di vigna biologica nel cuore dell’Umbria e degustare vini e prodotti della tradizione selezionati da Slow Food.
È la formula della “Domenica tra i filari” dedicata non solo al vino, ma anche alla cultura enogastronomica e al piacere della convivialità promossa per domenica 7 settembre, realizzata in collaborazione con Slow Wine e Slow Food, nelle sue declinazioni regionale e nazionale.
Il programma della giornata si apre alle 10 con la registrazione dei partecipanti e, a seguire, la presentazione del progetto della Slow Wine Coalition che unisce i protagonisti della filiera del vino internazionale, da vignaioli ad appassionati a sommelier e professionisti della filiera.
Alle 11.30 la visita guidata e mezz’ora dopo l’apertura degli spazi gastronomici che andranno avanti fino al primo pomeriggio. Il biglietto d’ingresso comprende il calice solidale della Fondazione Airc Umbria, una prima degustazione di un vino Doc Terre Margaritelli e un piatto speciale con assaggi di eccellenze umbre.
Nel dettaglio panino con porchetta dell’Azienda Agricola “Cesare Lucaccioni” di Città di Castello, parmigiana di cipolle del Bioagriturismo “Il Cerreto” di Bettona, crostino nero umbro dell’Azienda Agricola “Chiaretti” di Marmore, crostino con sedano nero di Trevi della locale Azienda Agricola “Bartolomei Annibale” e ancora Lumachella del Forno-Pizzeria “Gli Integrali” di Orvieto, Pannociato de “Il Forno di Todi” di Mauro Passagrilli, Panzanella dell’Osteria “Pane e Vino” di Todi e dolcetto umbro.
Il costo di partecipazione all’evento che unisce vino, cultura del cibo e biodiversità e invita a vivere un’esperienza autentica tra i filari delle vigne umbre in collaborazione Slow Food Umbria, è di 20 euro per i soci Slow Food, 25 euro per tutti gli altri. Un prezzo eccezionale tenuto conto dell’alta qualità dei prodotti.
Per ulteriori informazioni e prenotazioni (consigliate):
075.7824668 (anche WhatsApp) – info@terremargaritelli.it
