La tradizione agricola torna protagonista a Trevi con un evento dedicato a uno dei prodotti identitari, simbolo stesso del territorio e Presidio Slow Food. Venerdì 3 aprile, a partire dalle 16, il Complesso Museale di San Francesco ospiterà l’iniziativa gratuita “La tradizione della semina del Sedano Nero di Trevi”, promossa dal Consorzio di Tutela insieme a Slow Food Trevi e al Comune.
L’appuntamento si propone come un momento di incontro tra saperi antichi e nuove pratiche sostenibili, coinvolgendo cittadini, famiglie e appassionati di agricoltura locale. Il programma si aprirà nella Sala Conferenze con una sessione, dalle 16 alle 18, dedicata all’approfondimento e alla divulgazione. Interverranno realtà e protagonisti del territorio come Parco 3A-PTA, Casa dei Semi, la Condotta Slow Food Trevi, Ivo Picchiarelli e il Consorzio del Sedano Nero, offrendo uno sguardo completo sulla filiera e sull’importanza della biodiversità.
Parallelamente, il Chiostro San Francesco si animerà con attività pensate anche per i più piccoli e per le famiglie. Alle 16.30 è prevista una narrazione per bambini a cura dell’Associazione “Semi Nati”, seguita alle 17 da un laboratorio creativo per la realizzazione di vasi da semina, un’occasione educativa e ludica per avvicinare le nuove generazioni ai cicli della natura.
Alle 17.40 spazio alla convivialità con una merenda organizzata da Slow Food Trevi, mentre il pubblico potrà assistere a uno show cooking curato da Ledy, che interpreterà il Sedano Nero in chiave gastronomica. Il momento più atteso arriverà alle 18 con la semina simbolica del Sedano Nero, guidata dal Consorzio.
Un gesto semplice, ma carico di significato che rinnova ogni anno un legame profondo tra comunità, terra e tradizione. L’evento, infatti, rappresenta non solo una celebrazione di un prodotto tipico, ma anche un invito a riscoprire pratiche agricole sostenibili e a valorizzare il patrimonio locale, in un dialogo continuo tra passato e futuro.
